Temporada
Comment s’organise la temporada dans les arènes de Bayonne?
Bayonne a toujours été considérée comme une arène de temporada (saison). Aussi, pendant de nombreuses années, les corridas s’échelonnaient du 14 juillet au premier week-end de septembre, avec des spectacles tous les dimanches d’août et début septembre. En plus des traditionnelles dates du 14 juillet et du 15 août.
A partir des années 1980, la mode s’est orientée en France vers la constitution de ferias, faisant souvent coïncider l’ensemble des spectacles taurins avec les fêtes locales. Partout, sauf à Bayonne, qui a toujours considéré sa semaine festive comme des fêtes populaires traditionnelles et non comme une feria.
Trois rendez-vous annuels
Feria de Juillet
Deux spectacles sont proposés au mois de juillet : une corrida le vendredi et une corrida à cheval (Rejoneo) le samedi .
La Goyesque
Présentée autour de la date du 15 août suivant les aléas du calendrier, cette corrida isolée permet la préparation de la décoration des arènes pour organiser ce rendez-vous original. Décorum très particulier, suivant les artistes invités, musiques souvent décalées et habits d’époque pour une corrida unique dans le Sud-Ouest. Le matin, a lieu parfois une novillada sans picadors (avec de jeunes apprentis toreros et des toros âgés de 2 à 3 ans.
Feria de l'Atlantique
Pendant 3 jours (premier week-end de septembre), les spectacles taurins se succèdent matin et après-midi.
Novilladas les matinées à 11 heures, (habituellement 2 sans picadors et une novillada piquée (toros âgés de 3 à 4 ans), et 3 corridas en fin d’après-midi.
De nombreuses animations se concentrent dans et autour des arènes durant l’ensemble de la Feria : expositions, petits concerts, débats, et un véritable « campo de Feria » prend place autour de la plaza, proposant une restauration variée toute la journée et en soirée.